1991年10月30日,胡丹丹出生在江西南昌,自武汉传媒学院表演系本科毕业之后进入北京电影学院表演系研修,现已经毕业。胡丹丹曾参加过很多比赛,曾获得2007年全国推新人带赛荣获“全国十佳”、2008年第二届中新国际音乐大奖赛荣获“季军”、2009年第二届武汉高校歌王歌后争霸赛荣获“冠军”奖。
2011年参演电视剧《风语》正式出道进入影视圈;同年在电视剧《警界英豪》中饰演“警察肖静”一角。
2012年胡丹丹参演电影《落跑新娘》。2013年在电影《天神传》中饰演“瞳”。
2014年,胡丹丹参演电视剧《香火》;同年参演电影《一把钥匙N把锁》。
胡丹丹在影视圈打拼的同时也接拍了很多微电影作品,于2012年推出第一张原创单曲《甜蜜协奏曲》。