发酵家族剧情介绍：从小被遗弃在孤儿院的小混混奇浩泰（宋一国饰），生性放浪形骸、喜爱仗义执言，看似对人生毫无方针的他，却有着惊人的肯定味觉，能记住一切曾在舌尖上停留过的滋味。因缘际会下，他偶尔尝到韩食餐厅“天地人”的照料，那似曾相识的滋味，在奇浩泰的脑里徜徉不去，彷佛他曾将一段曩昔宝贵的回想忘记在这里。于是他决定要留在天地人，解开自个的身世之谜。没想到，他却在这里遇上了孤芳自赏、厨艺高明的餐厅女继承人李江山（朴贞熙饰），个性天涯海角的两人，在厨房里处处互不相让、互不相让。一段在照料中烹调的美味爱情开始发酵。


该剧以韩国传统饮食“辣白菜”为主线，以坐落大自然中的“天地人”韩饭馆为布景打开剧情，剧中经常呈现的美食让观众难免垂涎欲滴，一起剧中反映出的韩饭馆一家人的喜怒哀乐，十分的吸引人。通过发酵过的泡菜才干变成真实美味的泡菜为创意，道出了人与人之间的联系也应通过发酵才干愈加天伦之乐。该剧男一号的宋一国表示之所以出演该剧完全是对作家和导演的信赖，以及想脱节曩昔的形象。这次挑战的人物与之前毫不一样，导演将他从未有过的一面发掘出来，使人吃惊的演技是宋一国此前不曾有过的，这也令人对电视剧充满了等待。朴真熙在剧中扮演一个以将餐厅打造成韩国最好为方针的人物，比前作《Giant》中的刚强女性愈加多了一些坦率和明亮。为了非常好地揣摩人物，在该剧开拍前的的一段时间里，朴真熙一向在学习烹饪，将陌生的刀法慢慢变得游刃有余，乃至从烹饪中得到了更多的趣味。